EL CANTÁBRICO EN MADRID DESDE 1998

EL SABOR TRADICIONAL

NUESTROS RESTAURANTES

de aquí sabe mejor

El Pimiento Verde no busca sus ingredientes en países remotos ni se deja arrastrar por modas que poco o nada aportan a su proyecto gastronómico. En los puertos, en los campos y en las huertas españolas nos encontrarás reconociendo siempre el trabajo de los pequeños productores, nuestros socios, apostando por un modelo de negocio más sostenible y honesto.

NUESTRA CARTA

Interpretamos a nuestra manera el recetario tradicional del norte, siempre con máximo respeto al producto con el que trabajamos, el verdadero protagonista en todos nuestros restaurantes.

FLORES DE ALCACHOFA
Fuimos los primeros, digan lo que digan, y por mucho que insistan no lograrán descifrar el secreto. Ningunas tan tiernas, tan tersas, tan delicadas como las nuestras; las originales, las auténticas Flores de Alcachofa de El Pimiento Verde.
¡DESCÚBRELAS!
EL SAPITO
Si vienes de fuera y preguntas por un lugar donde comer un buen rape, te dirán seguro que vengas a El Pimiento Verde a probar su sapito salvaje del Cantábrico, de tripa negra, revestido con un meloso sofrito a la bilbaína único.
¡DESCÚBRELO!
EL CHULETÓN
Deliciosa carne roja de vacas de raza negra-avileña criadas en nuestro cebadero de Ávila. Un exquisito chuletón que te hará disfrutar de una gran sobremesa, para gozarla y si quieres, lanzar unos «cánticos» en buena compañía. Porque nos gusta comer, porque nos gustan las sobremesas.
¡DESCÚBRELO!
ARROZ CON BOGAVANTE
Solitario, agresivo y aficionado a la noche, el bogavante es nuestro crustáceo favorito por el potente sabor y el carácter que otorga al delicioso fondo de marisco en que se cocina con el auténtico arroz murciano de Calasparra.
¡DESCÚBRELO!

#ELPIMIENTOVERDE

Suscríbete a nuestra Newsletter

Suscríbete a nuestra Newsletter

¿Qué empresa trata tus datos? Asana Way, S.L
¿Por qué tratamos los datos que te pedimos? Tratamos tus datos para poder prestarte los servicios de Asana Way, S.L, enviarte información sobre nuestros servicios.
¿Cuál es la legitimación para este tratamiento de tus datos? Estos datos son necesarios para llevar a cabo la prestación de los servicios que se hayan solicitado a través del Sitio Web, así como el consentimiento que nos hayas otorgado.
¿Se van a hacer cesiones o transferencias con tus datos? No, sus datos solo serán tratados por Asana Way, S.L
¿Cuáles son mis derechos? El interesado tiene derecho a ejercitar su derecho de:
  • Acceso
  • Rectificación
  • Supresión
  • Oposición
  • Portabilidad de los Datos
  • Limitación del Tratamiento
  • Derecho al olvido
  • No ser objeto de decisiones automatizadas individualizadas
¿Se utilizan tus datos para hacer perfilados o segmentaciones? Asana Way, S.L Asana Way, S.L podrá realizar técnicas de profiling con tus datos.
¿Tienes dudas? Tanto si tienes alguna o sugerencia como si quieres darte de baja ponte en contacto con nosotros enviando un email a la siguiente dirección: info@floresdealcachofa.com

Consulta nuestra Política de Privacidad para más información
Usamos Easymailing como herramienta de email marketing. La información que proporcione será transferida a Easymailing para su procesamiento de acuerdo con su Política de Privacidad y Terminos de uso.